Entenkeulen mit Rotkohl und Petersilienknödel

Nach der Weihnachtsbäckerei war es Zeit für etwas Deftiges! Meister Tim hat kürzlich Entenkeulen mit Rotkohl gemacht, die wollten wir nachkochen!

http://www.tim-maelzer.info/rezepte/gefuegel-und-wild/2011/11/entenkeulen-mit-rotkohl/

Dazu gab es Sarah Wieners Petersilienknödel:

http://www.arte.tv/de/europa/Sarah-Wiener/Sarah-Wiener-in-Oesterreich/4076876.html

Deftig und lecker war es, und es ist noch genügend Rotkohl übrig geblieben, dass es morgen noch mal Rotkohl gebe kann!

Und hier also das Bild: