Und das war schließlich das Heiligabend-Buffet:
Petersilienwurzelsuppe (nach Tim Mälzer)
mit Krabben
Lachsrolle
Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet
Hähnchen-Involtini
Fleischbällchen
Spanische Tortilla
Antipasti-Salat
Krautsalat mit Rote Bete
Preiselbeer-Mandel-Sauce
Pfeffer-Balsamico-Butter und Fenchel-Wacholder-Butter
Gestrudeltes Heidelbeerparfait mit weißer Schokaladensauce
Fröhliche Weihnachten!
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