Rotwein-Geschnetzeltes mit Erbsen

Gerade auf www.highfoodality.com gebloggt und schon nachgekocht:

http://www.highfoodality.com/allgemein/rotwein-geschnetzeltes-mit-erbsen/

Geschmacklich sehr gut, leider ist das Fleisch etwas zäh geworden :-(

Aber das sieht man dem Foto nicht an: