http://lunchforone.wordpress.com/2010/08/17/japanisches-rinderfilt/
Natürlich hatten wir kein Kobe-Rind, sondern ganz normales norddeutsches Rind. Mit der Marinade habe ich noch eine Sauce gemacht, mit Schalotten, Sake, Togarashi-Würzmischung und Sojasauce.
Als Beilage gabs:
http://www.kochbaeren.de/Rezept/19_06.html
Und - was soll ich sagen - das Hauptgericht stand der Vorspeise in keinster Weise nach: KÖSTLICH!
Und noch ein Foto:
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