Erbsen-Reis mit Parmaschinken

Heute mal ein Gericht, das es in der Vor-Blog-Zeit bereits gegeben hat. Und da sich im Kühlschrank noch eine Packung Zuckerschoten befand (wie mag die wohl dahin gekommen sein?), habe ich mich rechtzeitig an das Rezept erinnert (und es auch ohne Blog wiedergefunden!).

http://eatsmarter.de/rezepte/erbsen-reis-parmaschinken.html

Hat uns wieder gut geschmeckt, die Zuckerschoten wurden nicht umsonst geopfert... Vor allem der Parma-Schinken aus dem Bioladen war richtig, richtig lecker... Wohl der Grund, dass es im Gericht ein bisschen mehr davon hätte sein dürfen... Hab wohl zuviel genascht beim Schinken schneiden und auseinanderfummeln (warum müssen die Schinkenscheiben auch immer so zusammenkleben?)