Wachteln aus dem Ofen

Entgegen der Ankündigung haben wir die Wachteln nicht gebraten, sondern nur im Backofen gegart. Vorher haben wir sie jeweils mit einer Knoblauchzehe gefüllt und mit einer Olivenöl-Salz-Rosmarin-Marinade eingerieben. Dann kamen sie für eine gute halbe Stunde in den Ofen.

Das Ergebnis? Naja, kleine gegarte Vögel... Schon lecker das Fleisch, aber doch auch viel Pulerei, worauf ich ja gar nicht stehe.

Sieht auch irgendwie ein bisschen fies aus, oder???