http://www.chefkoch.de/rezepte/1569811264434781/Ofenlachs-auf-Kartoffelbett-speciale.html
Geschmacklich fand ich es total lecker, allerdings müssten wir den Auflauf wegen der Kartoffeln 10 Minuten länger im Ofen lassen und deshalb war der Lachs ein ganz kleines bisschen trocken. Und der Mozzarella wie Kaugummi. Also beim nächsten Mal ein paar Abwandlungen. Den Mozzarella einfach weglassen und die Kartoffeln etwas vorgaren - entweder im Ofen oder sogar vorkochen.
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