Kürbis-Tortilla

Herbst = Kürbiszeit... Obwohl ich den von Jahr zu Jahr eskalierenden Kürbishype ja etwas beängstigend finde, kann ich mich ihm doch nicht ganz entziehen! Also gut, das erste Kürbisrezept der Saison:

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/4695/kuerbis-tortilla.html

Wir haben ein Ei mehr genommen - und natürlich zwei Knofizehen (eine ist keine...)! War saulecker, das Ganze :-)