http://abenteuerkochen.blogspot.de/2012/07/zucchini-risotto-cremiger-traum-in.html
Und es war wirklich ein Traum - wenn man sich selbst schamlos loben dürfte, würde ich sagen, das war mit das Beste, was ich je gekocht habe... Der Geschmack war total ausgewogen, wunderbar aromatisch... Superb :-)
Kleine Veränderungen zum Rezept gab es auch: Ich habe die Zucchini nach dem Andünsten etwas gezuckert, und die Zitrone fiel aus, weil ich keine im Hause hatte. Außerdem habe ich am Ende noch etwas Sahne unter das Risotto gerührt... Ist ja Geschmacksträger, das Fett in ihr ;-)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen